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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 00:04


pour cette délicieuse omelette, il vous faut :

100g de champignons en morceaux
3 oeufs
1 c.à.s de crème fraiche
1 c.à.s de persil/coriande hachées
sel
poivre
1 c.à.s d'huile d'olive

mettre votre poêle sur feu doux, y verser l'huile, y mettre les champignons, les faire revenir pendant 2 à 3 minutes.
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre, et verser le mélange dans la poêle en recouvrant les champignons.
laisser cuire l'omelette sur feu moyen.
servir chaud.

Bon appétit !!!

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  • : Recettes d'Orient Délices, l'histoire d'une passionnée de cuisine qui aujourd'hui en fait son métier en tant que chef à domicile dans la ville de Maubeuge.
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