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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 00:46


380g de farine
1 c.à.s de sucre
1 sachet de sucre vanille
sel
1 sachet de levure sèche de boulangerie
2 oeufs + 1 jaunes
1 grand verre à thé de lait
100g de beurre fondu


mélanger dans un saladier, la farine, le sucre, le sucre vanille, le sel, la levure, les oeufs et le lait, bien mélanger, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène,
et y ajouter le beurre fondu.
et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte ait bien incorporer le beurre.
laisser votre pâte reposer entre 30 à 45 minutes.
dégazer votre pâte, bien la mélanger de nouveau et commencez à cuire vos gauffres, en formant des boules de la taille d'un abricot à l'aide de 2 cuillères.
garnir vos gauffres à votre gout, ici, moi j'ai opté pour du sucre en poudre mélangé à du sucre vanillé.

à déguster avec un bon café !

bon appétit !!!

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  • : Recettes d'Orient Délices, l'histoire d'une passionnée de cuisine qui aujourd'hui en fait son métier en tant que chef à domicile dans la ville de Maubeuge.
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