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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 15:38
Un gateau que je m'amuse à faire souvent, il est vraiment très bon !




ingrédient

3 oeufs
1 verre (grand verre à thé) de sucre
1 verre d'huile
1 à 2 cuillère à soupe rase de chocolat en poudre
farine
 (je vous mettrais la mesure de farine très bientôt, car je mesure jamais en fait, je fais à l'oeil)
2 levures chimiques

battre les oeufs avec le sucre, faire monter le mélange, ensuite ajouté l'huile et le choco (cacao amer en pourdre, pour moi), mélanger de nouveau, puis ajouter la farine et la levure.
mettre votre pâte dans la cocotte minute, bien fermer et mettre la soupape et mettre sur feu très doux, et au moment où votre cocotte veut se mettre à siffler, éteindre le feu ... surtout ne pas confondre le chuchotement de la cocotte avec le commencement du sifflement ce sont 2 choses différentes !


Gateau super bon et super léger

pour le gateau en photo j'ai doublé les ingrédients

imbiber le gateau très légèrement de chocolat au lait (un peu de lait avec chocolat en poudre)
puis faire une déco de votre choix, ici j'ai choisi de mettre du nutella et amandes grillées concassées.

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  • : Recettes d'Orient Délices, l'histoire d'une passionnée de cuisine qui aujourd'hui en fait son métier en tant que chef à domicile dans la ville de Maubeuge.
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