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14 avril 2009 2 14 /04 /avril /2009 19:09
Une tite idée qui me passait par la tête !! Et pourquoi pas faire des tartelettes à la viande hachée ?
Le résultat est super !!



400g de pâte feuilletée
200 à 250g de viande hachée
1 oignon émincé
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
sel, poivre
1 càs de persil haché
1 carotte râpé en julienne
fromage râpé



faire blondir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, et y ajouter les poivrons et laisser revenir sur feu doux.



faire cuire votre viande hachée dans un peu de d'huile d'olive, sur feu doux, saler, poivrer, y ajouter un peu de persil



ajouter la carotte râpée, aux poivrons et faire cuire, toujours sur feu doux, jusqu'à ce que la carotte prenne la chaleur, puis retirer du feu.



faire vos tartelettes avec votre pâte feuilletée, la garnir de votre farce, d'abord la viande hachée, puis la farce de poivrons au dessus, ensuite saupoudrer de fromage râpé et mettre au four, préchauffé auparavant.
Laisser cuire à feu moyen.

Servir chaud !

Bon App !!



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commentaires

tartine@chocolat 15/04/2009 19:31

sa c'est une bonne idée et je te pique ta recette!

Aichouch 14/04/2009 23:58

c'est trop stylé. super comme amuse gueule

vanille 14/04/2009 22:28

super comme idée, tbarkALLAH ça à l'air délicieux

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  • : Recettes d'Orient Délices, l'histoire d'une passionnée de cuisine qui aujourd'hui en fait son métier en tant que chef à domicile dans la ville de Maubeuge.
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