30 avril 2009
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1 litre de lait
4 oeufs
250g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanille
battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le melange soit mousseux, ensuite ajouter le lait et mélanger au fouet à la main, pour pas trop mousser le mélange
mettre votre mélange dans des ramequins et faire cuire au bain marie (au four) pendant une heure à feu moyen.
la crème peut vous paraitre encore "liquide" quand vous bouger vos ramequins mais en refroidissant votre crème prendra forme.
Mettre au frais pendant au moins 4 à 6 heures
une crème vraiment bonne et facile à faire
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