Bonjour, Salam Aleykoum !! Comment allez vous ? Cela fait un moment que j'ai pas posté de billet sur mon blog, car très occupée par de nouveaux projets, dont celui d'un nouveau blog !! Et je viens vous en parler aujourd'hui, pour que nous puissions continuer...
Je vous propose aujourd'hui un bavarois à la pêche la génoise : 4 oeufs 3 càs d'eau chaude 125g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 75g de farine 50g de maizena 1/2 sachet de levure chimique la préparation : dans un récipient, battre à vitesse...
Je vous propose une tarte salée que j'ai garni selon mon envie du moment ... Mon plaisir dans la cuisine, c'est de laisser libres, mes idées et mon imagination, j'espère que cette tarte vous donnera envie de l'essayer !! Les ingrédients : 500g de pâte...
la recette : Ingrédients : Pour 15 à 20 viennoiseries - 350g de farine T55 - 150g de farine T45 - 60g de sucre semoule - 10g de poudre de lait - 12g de sel (ou 2 cac) - 100g de beurre ramolli - 25g de levure fraîche - 230g d’eau froide (ou 23cl) + 250g...
Voici une délicieuse tarte que je vous conseille d'essayer au plus vite et vous m'en direz des nouvelles !! ... Simple, rapide et appétissante, que demander de plus ?? Elle est fondante, elle a la texture d'un flan et d'une crème à la fois ... En tout...
Voici un pain maison super moelleux, qui fera le bonheur de votre entourage ... je vous laisse donc avec la recette ! 500g de farine de blé dur 1 càc de sel 1 càs de levure déshydratée 1 oeuf 80g de beurre mou eau je vous mets pas la mesure de l'eau,...
Voici une charlotte qui a eu un succès terrible auprès de mes enfants !!! Elle était exquise et c'est pas moi qui le dit !!! pour ma charlotte, j'ai opté pour une génoise tirée du livre "Les cakes" de Rachida Amhaouche, une recette que j'ai adopté pour...
Je savais bien qu'il arriverait tot ou tard ce second tag ... Merci à Nesyla de "Simplement Cuisine", d'avoir choisi mon blog parmi tes blogs coup de coeur Je suis touchée par ce tag, qui est pour moi une sorte de reconnaissance envers mon blog , je ne...
Les crêpes party font toujours la joie des petits et grands et c'est une chose dont on se lasse pas, surtout quand on voit ce magnifique sourire de joie sur le visage de nos enfants !! pour ces belles crêpes, il vous faut : 250g de farine 500 ml de lait...
Voici une recette exquise, avec une pâte fondante que j'ai adopté pour toutes mes quiches !! pour la pâte : 200g de farine 1/2 càc de sel 1/4 de càc de poivre blanc (moi j'ai mis du poivre noir) 150g de beurre 5 càs d'eau pour la farce : 250g de viande...
Coucou les amies !!! Après une longue absence dûe à quelques soucis familiaux qui sont maintenant derrière moi, je suis heureuse de vous retrouver et de retrouver mon blog qui m'a beaucoup manqué !! Je vous reviens avec plusieurs recettes que j'ai pas...
500g de farine blanche 1 càc de sel 1 sachet de levure sèche de boulangerie eau (à ajouter, jusqu'à obtention de votre pâte) mélanger au pétrin ou à la main vos ingrédients, jusqu'à obtention d'un bonne pâte à pain, malléable mais pas collante, la travailler...
3 gros oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanille 250g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café non sucré 30g de cacao amer en poudre Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanille. Rajouter le mascarpone...
100g de champignons 2 c.à.s d'huile d'olive 1 oignon émincé et blondi 200g de viande hachée épicée du sel et du poivre 1/4 de c.à.c de cumin 1/4 de c.à.c de piment doux crêpes salés (voir recette dans les salés) sauce béchamel (voir recette dans les sauces)...
Une recette de Miami ( du forum "les pros aux fourneaux") une super mousse, que nous avons tous aimé à la maison !! pour cette superbe mousse !! il vous faut : 4 blancs doeufs 4 grosses cuillères à soupe de nutella 4 cuillères à soupe de lait 1 feuille...
Bienvenue ! C'est avec un grand plaisir que je vous accueille sur mon blog pour vous faire partager ma passion pour la cuisine ! Je suis toute nouvelle sur la blogosphère culinaire et j'espère m'y faire une petite place En espérant que mes recettes vous...
pâte sablé (que je fais moi meme) garniture : tranches de poulet (dinde), coupées en lamelles 1 c à s d'huile sel, poivre 1/2 boite (petite) de champignons en morceaux 1 c à c de beurre 1/2 poivron rouge 100 de fromage rapé 4 oeufs 3 c à s de crème fraiche...
4 carottes 250 ml de jus d'orange (fraichement pressé de préférence) 2 càs de sucre en poudre canelle laver, eplucher, et couper vos carottes en dès. les mettre dans un blender avec le jus d'orange et le sucre. Mixer le tout. mettre dans des verres ou...
Un tajine qui a grand succès dans la cuisine marocaine. il vous faut : quelques morceaux de viande (de préférence du mouton), pour ma part j'ai pris de la viande de veau 300g à 400g de petits pois 10 fonds d'artichaud 1 oignon moyen emincé 1 c.à.s d'huile...
Un gateau que je m'amuse à faire souvent, il est vraiment très bon ! ingrédient 3 oeufs 1 verre (grand verre à thé) de sucre 1 verre d'huile 1 à 2 cuillère à soupe rase de chocolat en poudre farine (je vous mettrais la mesure de farine très bientôt, car...
1,5kg de pomme de terre 5 oeufs 1 pot de crème fraiche (200g) 150 ml de lait 100g de fromage râpé sel poivre muscade râpée éplucher et coupé vos pommes de terre en rondelle et les cuire à l'eau salée, les égoutter et les placer dans votre moule à gratin....
185g de beurre ramoli 250g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 3 o de ceufs 100g de noix coco rapé 1 pot de yaourt (soit nature, soit arome coco) 40g de maizena 2 sachet de levure 185g de farine battre au fouet electrique le beurre, le sucre et...
pour cette délicieuse omelette, il vous faut : 100g de champignons en morceaux 3 oeufs 1 c.à.s de crème fraiche 1 c.à.s de persil/coriande hachées sel poivre 1 c.à.s d'huile d'olive mettre votre poêle sur feu doux, y verser l'huile, y mettre les champignons,...
250 g de farine 3 oeufs 260g de lait 4 pommes sel huile pour friture Dans un saladier, versez la farine et creusez un puit. Mettez les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Mélangez. Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez...
Et oui !! comme pour tout la cuisine n'est pas une science exact ... et cela dépend de beaucoup de paramètre, comme la qualité de la farine ou encore de notre four Il y a des farines qui absordent plus que d'autres ou encore des fours qui ne donnent pas...
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